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Ingredienti:
- 70g di gherigli di noce puliti (circa 11 noci)
- 100g di ricotta
- 20g di pinoli
- 1/2 bicchiere di latte
- sale (2 presine)
- pepe bianco
Preparazione:
Tritare le noci e i pinoli con un robot da cucina. Amalgamare bene il tutto.
Questa salsa e' ottima ad esempio per preparare le tagliatelle alle noci
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