Ricetta originale della nonna

Ingredienti per 1 porzione:

• 150 gr di bocconcini di maiale
• 2 carciofi
• 2 cucchiai di pomodoro
• sale pepe

Preparazione

Infarinare leggermente i bocconcini di carne di maiale e metteteli a cuocere in una pentola antiaderente per pochi minuti. Aggiungere poi il pomodoro e un po' di brodo e far cuocere per 30'.

Passato questo tempo aggiungete i carciofi tagliati finemente e fate cuocere per altri 30' rimescolando spesso.

Buon appetito!