Ricetta originale della nonna

Ingredienti per 1 porzione:

• 80g di linguine
• 150 gr di polpa di granchio
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 1 spicchio d'aglio
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• sale pepe peperoncino

Preparazione

Cuocere la pasta come di consueto.

Nel frattempo far dorare uno spicchio d'aglio nella padella. Aggiungere la polpa di granchio e il prezzemolo e far cuocere a fuoco basso per 5 - 10 minuti.

Aggiungere sale pepe e peperoncino piccante a piacere.

Far saltare la pasta nel sugo e servire in tavola.