Una ricetta molto fresca per l'estate :)

Ingredienti per 2 persone:

• 5 nespole
• 250g - 300g di gamberetti
• succo di mezzo limone piccolo
• 1 scalogno
• sale pepe peperoncino

Preparazione

In un contenitore, mettere lo scalogno tritato finemente con le nespole sbucciate e tagliate, aggiungere il succo di limone e far riposare una mezz'ora.

Nel frattempo cuocere in padella i gamberetti, sfumando con vino bianco.

Aggiungere i gamberetti alle nespole, sale, pepe, peperoncino e portare in tavola