Ingredienti per 9 spiedini:

• 350g di petto di pollo
• 4 salsiccie
• 3 baguette di pane
• spiedini di legno
• rosmarino alloro salvia
• olio sale e pepe

Preparazione:

Togliere il grasso dal pollo e tagliare a cubetti di circa 2cm di lato. Ripetere l'operazione con le salsiccie, cercando di fare lo stesso numero di bocconcini (a me sono venuti 18 pezzi :) )

Tagliare le baguettes a fette spesse 1cm circa e infilzare lo spiedino con

-- pane -- pollo -- pane -- salsiccia --pane -- pollo -- pane -- salsiccia -- pane --

Verranno circa 9 spiedini (per 2 persone ne bastano 3 per avere un pranzo abbondante ;) ).

Fare un trito col verdure, e usarlo con olio per ungere bene la carne e il pane.

Cuocere in forno a 190 gradi per circa 40minuti.

Come contorno vanno benissimo le patate al forno.